Instagram なんか黄みがかった映りになってしまったけど、実際はツヤありのシルバー色です。ステンレス製。中央に[照宝]の刻印あり。 2年くらい前、ブラブラしに横浜の中華街を訪れた時に買った餃子ヘラ。餃子は大好物だけど、生と冷凍の区別無く、出来合の…

先日の記事(長い)で書いた通り、「母さんオムレツ」を。ちょっと焼きすぎましたが。 Instagram中身はひき肉とタマネギのみじん切りを炒め、みりんと醤油で味付けし、さいの目に切ったジャガイモと水を加え、火が通ったら水とき片栗粉でつないだもの。この具…